Hey,
Wie groß ist der jetzige Topf ??
So grob würd ich sagen, etwas breiter als der Durchmesser der jetzt vorhanden ist, aber dafür nur etwa die hälfte Tief.
Die Wurzeln des Ficuse´s gehen bis runter, und mehr als 1/2 oder 3/5 würde ICH nicht wegschneiden.
Der Gingseng ist zwar sehr Robust, aber reskiren würde ich es trotzdem nicht.
Lieber nächstes Jahr noch mehr einkürzen
Achso und zum Thema umfallen, Ich habe schon eine 2m hohe Yuccaan den Wurzeln gestutzt (sternförmig und ganz kurz) und sie ist nicht umgefallen.
Aber bei Bonsai solltest du normalerweise den Baum beim Umtopfen fixieren (unten in den Fachbeiträgen beschrieben).
Um beim schneiden drahten etc. die Wurzel nicht zu schädigen.