Hallo,
natürlich kann man jetzt Wacholder gestalten.
Zupfen, bevor der Baum grundgestaltet und gedrahtet ist, macht wenig Sinn.
Erst wenn das Astgerüst steht und alles bis in die letzten Spitzen gedrahtet und gestellt ist, macht das Sinn.
Es ist fast ende August.... da wäre ich mit dem Zupfen etwas vorsichtig. Drahten kannst Du und im Frühjahr mit dem Neuaustrieb fängst Du dann an zu zupfen.